Выдающийся и Конкурентоспособный Ассортимент Продукции YESOVENS (Италия) для всех Ваших требований.
Команда консультантов, в непосредственном контакте с клиентами и конечными пользователями наших продуктов, постоянно взаимодействует с отделом исследований и разработок, чтобы гарантировать, что все требования и потребности могут стать действительно полезными.
Конвекционная печь серии MOSAICO Ho.Re.Ca.
Произведены в Италии компанией YESOVENS
| Модель: | YMSGN11-11M |
| Вместимость: | 11 лотков GN 1/1 |
| Шаг: | 70 мм |
| Размер: | 830 x 890 x 1170 |
| Вес: | 132 кг |
| Термическая мощность: | --- |
| Мощность: | 16 KW |
| Напряжение: | 380-415 V / 3 N |
| Уровень защиты IP: | IPX 4 |
| Модель: | YMSGN11-7M |
| Вместимость: | 7 лотков GN 1/1 |
| Шаг: | 70 мм |
| Размер: | 830 x 890 x 890 |
| Вес: | 102 кг |
| Термическая мощность: | --- |
| Мощность: | 11 KW |
| Напряжение: | 380-415 V / 3 N |
| Уровень защиты IP: | IPX 4 |
Отличительные черты
Простая съемная панель управления.
Система принудительного удаления влажности
Простой доступный моторный отсек, доступный непосредственно из камеры приготовления
Краткое описание
- Конвекция, комбинирование и приготовление пара
- Температура, устанавливаемая от 30 ° до 280 °
- Режим ручной работы
- Ручное управление
- Технология Fast Steam для немедленной генерации пара
- Выход влаги от 0% до 100%
- Ручная система принудительного извлечения влаги
- Автоматическая инверсия вращения вентиляторов
- 304 формованная варочная камера из нержавеющей стали
- Эргономичная и легкая ручка, совместимая с HACCP стандартом
- Простая съемная панель управления
- Легко доступный моторный отсек
- Встроенный проход для сбора влаги
- Встроенный сифон
- Регулируемые ножки
- Простой съемный держатель стойки
- Двойная стеклянная дверь с легким контролем, высокой термической изоляцией и системой безопасности FanStop, когда дверь открыта
- Охлаждающий вентилятор для защиты компонентов
- Галогенные внутренние лампы в варочной камере