Выдающийся и Конкурентоспособный Ассортимент Продукции YESOVENS (Италия) для всех Ваших требований.
Команда консультантов, в непосредственном контакте с клиентами и конечными пользователями наших продуктов, постоянно взаимодействует с отделом исследований и разработок, чтобы гарантировать, что все требования и потребности могут стать действительно полезными.
Конвекционная печь серии MOOD Ho.Re.Ca.
Произведены в Италии компанией YESOVENS
| Модель: | YMDGN11-11D |
| Вместимость: | 11 лотков GN 1/1 |
| Шаг: | 70 мм |
| Размер: | 830 x 890 x 1170 |
| Вес: | 132 кг |
| Термическая мощность: | --- |
| Мощность: | 16 KW |
| Напряжение: | 380-415 V / 3 N |
| Уровень защиты IP: | IPX 4 |
| Модель: | YMDGN11-7D |
| Вместимость: | 7 лотков GN 1/1 |
| Шаг: | 70 мм |
| Размер: | 830 x 890 x 890 |
| Вес: | 102 кг |
| Термическая мощность: | --- |
| Мощность: | 11 KW |
| Напряжение: | 380-415 V / 3 N |
| Уровень защиты IP: | IPX 4 |
Отличительные черты
SCS (Smart Chimney System) для принудительного удаления влаги
Многофункциональный цифровой дисплей с функцией YesClima
Ядро с внешним подключением к варочной камере
Краткое описание
- Конвекция, комбинирование и приготовление на пару с фиксированным временем
- Функция зонда
- Температура, устанавливаемая от 30 ° до 280 °
- Ручной и / или запрограммированный режим приготовления
- Хранение данных для сохранения программ
- Быстрое отображение свободных и используемых слотов
- Ручной или автоматический режим предварительного нагрева, устанавливаемый до 280 ° c
- Возможность сохранения до 5 фаз приготовления на программу
- Многофункциональный цифровой дисплей с функцией YesClima
- Возможность изменения параметров приготовления во время цикла
- Мгновенное отображение заданных параметров приготовления
- Отображение аварийных сигналов с системой автодиагностики
- Специальные циклы: охлаждение быстрой камеры приготовления пищи, продление времени в конце приготовления и быстрое отмена запомненных рецептов
- Ручная функция подачи влаги
- Технология Fast Steam для немедленной генерации пара
- Автоматическая технология SCS (Smart Chimney System) для принудительного удаления влажности
- Устанавливаемые скорости вентиляции (3) + импульсная скорость с автоматическим переключением вращения вентиляторов
- 304 формованная варочная камера из нержавеющей стали
- Эргономичная и легкая ручка, совместимая со стандартами HACCP
- Простая съемная панель управления
- Легко доступный моторный отсек
- Интегрированный проток сборщика влаги
- Ядро с внешней связью с камерой приготовления
- Встроенный сифон
- Регулируемые ножки
- Простой съемный держатель стойки
- Двойная стеклянная дверь с легким контролем с высокой термической изоляцией и системой Safety Fanstop, когда дверь открыта
- Галогенные внутренние лампы в варочной камере