Выдающийся и Конкурентоспособный Ассортимент Продукции YESOVENS (Италия) для всех Ваших требований.
Команда консультантов, в непосредственном контакте с клиентами и конечными пользователями наших продуктов, постоянно взаимодействует с отделом исследований и разработок, чтобы гарантировать, что все требования и потребности могут стать действительно полезными.
Конвекционная печь серии EGO Ho.Re.Ca.
Произведены в Италии компанией YESOVENS
| Модель: | YEOGN11-11D |
| Вместимость: | 11 лотков GN 1/1 |
| Шаг: | 70 мм |
| Размер: | 900 x 890 x 1170 |
| Вес: | 146 кг |
| Термическая мощность: | --- |
| Мощность: | 20.5 KW |
| Напряжение: | 380-415 V / 3 N |
| Уровень защиты IP: | IPX 4 |
| Модель: | YEOGN11-7D |
| Вместимость: | 7 лотков GN 1/1 |
| Шаг: | 70 мм |
| Размер: | 900 x 890 x 890 |
| Вес: | 121 кг |
| Термическая мощность: | --- |
| Мощность: | 15.5 KW |
| Напряжение: | 380-415 V / 3 N |
| Уровень защиты IP: | IPX 4 |
Отличительные черты
Технология Soft-Touch с системой Anti Black-Out
Технология ACT ( технология Advanced Clima) с энергосбережением благодаря автоматическому регулированию климата
Технология YesSteam для парообразования с высокоэффективным бойлером
Краткое описание
- Конвекция, комбинирование и приготовление на пару с фиксированным временем
- Функция зонда
- Температура, устанавливаемая от 30 ° до 280 °
- Технология ACT (технология Advanced Clima) с энергосбережением благодаря автоматическому регулированию климата
- Ручной, запрограммированный или автоматический режим приготовления
- Предварительно загруженная книга YESRECIPES разделена на категории
- MYCOOKBOOK для сохранения программ в настраиваемых папках
- Ручной и / или автоматический режим предварительного нагрева, устанавливаемый до 300 ° c
- Возможность сохранения до 10 фаз приготовления на программу
- Функция HOLD в конце приготовления с автоматическим или настраиваемым режимом
- 10-дюймовый многоязычный сенсорный экран
- Функция Click & Share для сохранения рецептов с обложек
- Интерфейс USB для загрузки данных HACCP
- Конфигурация для интегрированного подключения WIFI
- Отображение аварийных сигналов с системой автодиагностики
- Специальные циклы: Delta T, Time's Up для синхронных приготовлений, Cook & Go для приготовления разных рецептов в одно и то же время, быстрое охлаждение камеры для приготовления пищи, регенерация с зондом с сердечником или режим фиксированного времени, цикл проверки
- Ручная функция подачи влаги
- Технология Fast Steam для немедленной генерации пара
- Технология YesSteam для парообразования с высокоэффективным котлом
- Программируемая технология FCS (быстрая система дымохода) для принудительного удаления влаги
- Автоматическая технология SCS (Smart Chimney System) для принудительного удаления влажности
- Устанавливаемые скорости вентиляции (7) + импульсная скорость с автоматическим переключением вращения вентиляторов
- 304 формованная варочная камера из нержавеющей стали
- 304 из нержавеющей стали
- Простая съемная панель управления
- Легко доступный моторный отсек
- Встроенный проход для сбора влаги
- Многоточечный зонд с внешней связью с камерой приготовления
- Встроенный сифон
- Регулируемые ножки
- Просто съемный держатель для лотков
- Дверное открытие с системой Soft Touch и Anti Black-Out
- Двойная стеклянная дверь с легким контролем с высокой термической изоляцией и системой Safety Fanstop, когда дверь открыта
- Галогенные лампы в варочной камере
- Автоматическая система стирки с монокомпонентным YesClean (4 + 1 цикл)
- Автоматический специальный цикл для удаления накипи из котла
- Загрузка функции моющего средства для проверки состояния очищающей системы
- Программа задержки запуска
- Интегрированный монопродукт