Тестоокруглители AltunTop

Тестоокруглители из Турции

Использование в технологических линиях двух тестоокруглителей в определенной мере улучшает качество выпекаемых изделий.

Важным технологическим элементом тестоокруглителя является желоб. Чем больше его длина, тем качественнее происходит обработка теста. Кроме того, такое оборудование характеризуется высокой эффективностью.

Некоторые модели могут быть снабжены устройством обдува тестовых заготовок обычным или подогретым воздухом.

Современные технологии позволили выпускать тестоокруглители, в которых полностью исключено прилипание заготовки даже из липкого теста к рабочим поверхностям, которые изготовлены из материалов с высокими антиадгезионными характеристиками, и отщипывания от него кусочков при прохождении по рабочим элементам.

Оборудование, благодаря использованию вращающихся колесных опор с фиксаторами, отличается высокой мобильностью и устойчивостью.