Тестоделители AltunTop

Тестоделители из Турции

Тестоделитель сконструирован таким образом, чтобы любое тесто, независимо от технологии производства и рецептуры, разрезалось на одинаковые куски без нарушения его структуры. Как правило, тестоделитель входит в состав поточных линий производства широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.

Все рабочие поверхности и элементы тестоделителя, которые непосредственно контактируют с тестом, выполнены из нержавеющей стали, используемой в пищевой промышленности.

Тестоделитель предназначен для автоматического разделения теста на одинаковые по массе порции, без его предварительного прессования и каких-либо других механических воздействий. В оборудовании реализована возможность высокоточной регулировки массы выдаваемых заготовок. При этом существенно повышается качество и скорость всего технологического процесса производства хлебобулочных или кондитерских изделий, экономится рабочая сила.